Mjuk lakritskola doppad i mörk choklad

Mjuk härlig lakritskola doppad i god mörk choklad och toppad med några flingor havssalt. En oslagbar kombination enligt mig. Titta in på min systerblogg Tildas Kök & Vin för recept och mer inspiration!

Bästa julgodiset: Rocky Road

Tänk att en sådan knasig blandning av sött och salt och choklad kan vara så galet gott! Rocky Road har ju blivit en riktig klassiker och enklare kan det knappast bli.

Så ingen jul utan Rocky Road med skumtomtar, Dumle, salta jordnötter och pistagenötter. Och MÖRK choklad blir det på mina. Förvara svalt och lägg upp på ett vackert fat eller skål när det är dags att servera. Här har jag använt ett gammalt kakfat på fot. Recept på Tildas Kök & Vin om du vill testa min variant!

Juldekorationer

Idag, med bara en vecka kvar till julafton, bjuder jag på lite inspiratlionsbilder och juldekorationer.

Mycket vita detaljer, blommor och naturmaterial blir årets tema. För mig handlar julen också mycket om dofter och smaker. 

Älskar doften av en nyutslagen hyacint, den lilla granen som fått komma in, ett härligt doftljus, kanelstänger i en skål.... Och smakerna - lussebulle, saffransbiscotti, pepparkaka och en massa julgodis. Tänkte bjuda på ett par recept i veckan så håll ögonen öppna!

Duka upp för glöggmys i orangeriet

Orangeriet är julpimpat. Julstjärna i fönstret, kransar på dörren, små granar både inne och utanför, tomtarna är framme, lingonkransen hönger uppe, julblommorna sprider en underbar doft...

Då klär vi bordet med säckväv, lägger fram plädar och fårskinn och dukar upp med glögg och tilltugg. Här kan man må bra och njuta även i kalla december. Vi tänder alla stearinljus och lyktor och är det riktigt kallt sätter vi på en värmande brasa.

En värmande kamin

Jag älskar brasor och eld och allt vad öppna spisar och kaminer heter. Som ni kanske vet installerade vi en liten kamin när vi byggde vårt orangeri och det är verkligen hur mysigt som helst att sitta därute och njuta när det brinner i kaminen och värmen sprider sig.

Nu har vi även satt in en kamin i det stora allrummet inne i casat och min lycka är fullkomlig! Vi valde en kamin från Contura som är ganska hög. Vi tyckte det blev snyggt eftersom vi har en hög skorsten då vi har öppet ända upp i taknock. En annan fiffig detalj är att det är glas/fönster på tre håll i kaminen vilket gör att man ser elden både om vi sitter i soffan eller vid matbordet. 

Vi har bunkrat upp förrådet med massor av ved så nu vi är helt förberedda för en kall vinter!

Saffransbiscotti med tranbär och vit choklad

Oemotståndligt goda är dessa saffransbiscotti fyllda med torkade tranbär, vit choklad och mandel. Till kaffet, glöggen eller bara rätt upp och ner för att de är så fantastiskt goda! Varför inte ge bort några biscotti som en liten present inslaget i cellofan med ett fint band knutet om.

Receptet hittar ni på Tildas Kök & Vin. Länk i marginalen.

Julbelysning i trädgården

Den här mörka tiden på året behöver man verkligen allt ljus man kan få. Inte många timmar på dygnet som det är dagsljus nu inte... Därför känns det ju extra härligt när det är dags att sätta upp några ljusslingor i trädgården och kanske tända ett par lyktor och elda i vedkorgen för ultimat myskänsla!

Vi har satt upp en liten slinga i minigranen utanför orangeriet, en lite större i aprikosträdet på terassen och en slinga med större lampor virade runt armeringsjärnet i lilla pergolan. De nya eluttagen vi satte förra hösten kom väl till pass nu så att man inte behöver milslånga förlängningssladdar. Bra att tänka på och ett litet tips när man planerar sin trädgård.

Så fint när man tänt ljusen på kvällen och stjärnan i orangeriet sprider ett milt ljus i den mörka decemberkvällen.

Adventspynta orangeriet

Det här var något som jag sett fram emot hela hösten. Att få adventspynta i orangeriet. Tänk så underbart att sitta här ute och dricka glögg eller kaffe och mumsa i sig lussebullar och annat gott! Knäcka lite nötter medan kaminen sprakar. Spela julmusik och blicka ut över trädgården i vinterskrud.

Eftersom det trängs en hel massa Medelhavsväxter och övervintrande pelargoner i orangeriet tycker jag man kan fläska på rätt rejält med pynt för att få in den rätta julkänslan!

Började med att lägga en bit säckväv på mosaikbordet som duk och bas. Sedan placeade jag en mörkt grå löpare ovanpå där jag ställde ljuslyktor, blommor, pynt och en liten minien i en zinkkruka med ljusslinga på batteri.

Pappstjärna och lingonkrans i fönstren, grankrans på utsidan. Lite pynt i form av änglar och hjärtan i ljuskronan i taket. En liten minigran och så filtar, kuddar och fårskinn för maximal myskänsla och för att hålla värmen om inte kaminen skulle räcka till. 

Pepparkaksbiscotti

Om man inte orkar köra hela "pepparkaksbaksgrejen" kan jag verkligen rekommendera dessa små biscottis med smak av jul och pepparkaka. Dessutom hundra gånger godare än vanliga pepparkakor!

En trevlig present att ta med sig på glöggfesten inslaget i cellofan och med ett fint band om.

Receptet hittar du på Tildas Kök & Vin! Länk i marginalen.

Vas: Kähler/Omaggio, Ljuslykta: Tine K, Stjärnor: Granit

Minigran

Julen smyger sig in mer och mer i vårt lilla casa. Jag vill verkligen njuta av den underbara tid vi har framför oss nu så jag börjar gärna tidigt. Kallar det mer vinterpynt än julpynt. Vi håller en ganska enkel stil med milda färger och mycket naturmaterial och sen kan man klämma in mågot litet glittrigt bara för att bryta av och för att det är kul.

En liten minigran har placerats på hederplats framför kaminen. Jag är inte så förtjust i traditionella julgransfötter och tycker det är finare men en stor korg eller vacker kruka att ha granen i. Nu hade jag ingen passande så då tog jag helt sonika en plasthink och klädde in med säckväv. Virade grovt snöre runt och knöt ihop.

I granen hänger söta små gunghästar i zink och några hjärtan av pärlor. Enkelt och vackert tycker jag.

Upp Amaryllis

Visst är det något speciellt med julblommor? Kanske vi njuter extra mycket av dem för att det är under en så kort period av året vi har dem. Personligen har jag tre favoriter; doftande hyacint, ståtlig amaryllis och så den näpna lilla julrosen. Dessa tre blommor får gärna och helst vara vita.

Jag brukar köpa amaryllislökar tidigt så att vi kan njuta av blomprakten redan till första advent och sen blir det ett par stycken till under december och gärna ett par maffiga snittamaryllisar i en hög vas. Vackert!

Köpte min första amaryllislök för ett par veckor sedan och nu har den slagit ut med stora härliga klockor och andra knoppen är på väg upp. Pryder soffbordet just nu i en helt underbar kruka från Royal Botanic Gardens, KEW. 

DIY: Stjärna av kvistar

Stjärnor i olika format och material ser vi överallt just nu. Och än mer kommer det bli nu inför stundande advent och jul. Omåttligt populärt har det blivit med stjärnor av trä och kvistar så nu tänkte jag tipsa om ett enkelt DIY-projekt.

Vi ger oss ut i skogen för att hitta lämpliga grenar/kvistar. Försök hitta pinnar av någorlunda lika tjocklek. Väl hemma läggerf vi ut vår pinnar och klipper till i lagom längd med hjälp av en sekatör. Därefter lägger vi ut pinnarna på prov och justerar tills vi blir nöjda. Binder ihop med ett grovt snöre och justerar lite till. Det behöver inte vara rakt och eller percekt, det är det som är charmen! Dessa stjärnor passar förträffligt ihop med en annars lite stramare stil i hemmet och är riktigt snyggt tillsammans med svart-vita rum som vi ser i många hem.

Häng din stjärna i ett fönster eller på väggen eller luta den mot väggen på ett skåp, en byrå eller på köksbänken!

Halstrade pilgrimsmusslor med bacon och avokadokräm

Tildas Kök & Vin rekommenderar idag halstrade pilgrimsmusslor med baconströssel och en mild och god avokadokräm. I glaset en härligt frisk Chardonnay. Länk till min systerblogg hittar du hör bredvid på högersidan.

Vinterdressa krukor

Även om de flesta växter och krukor har fått flytta in i orangeriet för vinterförvaring har vi ett antal kvar som står ute året om. Uppstammade rosor, bambu och så några krukor med höst-/vinterplantering som ljung och murgröna.

För att skydda dessa växter och krukor ställer vi dem först på en platta av frigolit. Därefter sveper vi in dem med bubbelplast och tejpar fast. Bubbelplast är superbra isolering men kanske inte det snyggaste som finns... Därför klär vi över plasten med säckväv och knyter ett grovt snöre runt om. Hänger något litet pynt i en del, hjärtan av bark eller zink blir fint tycker jag. Hittade fin och billig säckväv på Clas Olsson - tips!

Taveltips och trädetaljer

Ett litet tips om man har många tavlor och inte vill göra för många hål i väggarna är att ställa dem mot en vägg. Som här nedan på köksbänken. Eller varför inte på byrån, skänken eller lite större tavlor direkt på golvet? Fint tycker jag.

Mycket svart och vitt som vi ser i många hem just nu mjukas upp med trädetaljer. Det 'jordar' enligt Feng Shui-läran som är intressant för att skapa ett hem i harmoni. Här har jag lutat (igen!) en enkel trästjärna mot tavlan som står på köksbänken i granit. I ett kök som detta det mycket svart-vitt är det också fint att plocka in skärbrädor i trä som får stå framme, korgar, en fin fruktskål och oljor, kryddor, örter mm som inspirerar till matlagning.

Första hyacinterna

Nu kunde jag inte hålla mig längre.... De första hyacinterna för säsongen har flyttat in i casat. Jag älskar hyacinter och det är något visst med de där allra första man köper tycker jag.

Mina är vita (såklart!) och jag planterade dem i muggarna från Rif Design, inhandlade på Apotekarns Trädgård. Klädde dem med en plastpåse inuti som jag klippte av vid kanten, ner med hyacinten och så pyntade jag med jättesöta små lärkkottar som jag hittade i skogen.